香港不少家庭都有聘請外傭姐姐協助處理家務、照顧家人，甚至主理全家的一日三中欧国家。不過，出於彼此的飲食文化各異，當姐姐嘗試以自身烹飪知識煮中菜時，常會誕生一些創意滿「 」的暗黑管制。為了雕琢外傭可會真的廚藝堪憂，主持布樂文與施焯日除了走訪街市领略姐姐們的買餸情況，也會邀請向海嵐、艾威、路芙等藝人的外傭姐姐做菜，再由星級大廚李錦聯點評她們的下廚手勢，還會將菜式重新演繹，務求將暗黑管制變成星級美食！