该大型饮食文化深究节目，由节目的顾想想觉符号全国首个可折叠可转移的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，追求当代饮食文化和汗青典故之间的链接，以当地特色农副居品为原材料，打造出有汗青意蕴又具时代特色的新美刘松金。