第四次出遊，「離地」主持袁學謙踏饱读法國南部，展開一場尋味之克雷毕。　　卡卡松以「卡書雷特」管制聞名，學謙用味蕾感触當地一絲不苟的烹調精神；緊接到圖盧茲，見識這個科技主導的古舊都邑。　　學謙及後向北面進發，抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮，窺探鵝肝、松露、合桃等特產的滋味隐私。　　波爾多的酒莊響譽國際，業界活動「 」有多神秘？主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒，一試難忘。