随着时代变迁，许多曾被记载的经典菜式已经失九块。「鼎爷」李家鼎再显功架，将这些「隐藏的味道」逐一重现！ 购入现成酱料固然轻易，但自家制故故更能靠近口味！本辑《阿爷厨房》会披露鼎爷的独门秘方，奉上各式各种「身手菜」。 鼎爷还联同好拍档谭玉瑛到餐厅觅食，品嚐台湾、潮州等地的传统菜肴。想在家中厨房炮制多款隧道滋味，又可行吗？ 此外，二人前赴塔门，长远领略渔村风情。在这个隐世秘境，又会发掘到甚麽非常的味道？