在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食若何迁移了美国》中，美食故故者史蒂夫·萨特菲尔德户口启了一段祈望饱读饱读的精彩烹饪之旅，与主厨、汗青学家和活跃家一齐赞美非裔美国人的勇气、武艺和智于乐毅。