节目长远祖国各地，追求那些“无法被异地复刻”的特色美食及其背后的传承人、厨师，深究美食背后的生态智慧、文化记号与人文精伯格特。为热爱观光确当代年轻人点燃深究未知美味的热情，绘制属于每个所在独具特色的“中华美食地图”。