丈夫去世后独自抚养男儿长大的50岁女性待山凑（永故故博美 饰），在男儿自立离家后陡然遗失生活重群众财产。迷茫之际，她意外长入一所“三个月速成寿司职人”的寿司学院训练。面对严苛痴呆、对寿司抱有极高自重的男道师大江户海弥（松山研一 饰），以及性格各异的同学们，凑在手辛苦脚乱中重新找更生活节奏，也逐渐系念考“为自身而活”的道理。与此同期，她与那位总是与自身见解相左的寿司道师之间，联系悄然暴发迁移，一段迟来的成年人恋爱也在不知不觉中展户口。